石英石台面

　　有人說，廚房就像是一個劇院，它讓鍋碗瓢盆和茶米油鹽，伴石英隨著各種煎炒烹炸、燉煮蒸燜，共同演奏出一部幸福美滿的生活交響曲。這話一點沒錯，如果說廚房是劇院，那廚房台面絕對就是這劇院的核心——舞台。所以，這“舞台”的高低好壞，衛生與否，自然也決定著幸福樂章的成敗。然而，如果你用的是以石英石做成的櫥櫃台面，因為石英石為天然材質，表面有毛細孔，接駁有陶瓷縫，容易沾染灰塵，殘留食材和油污，更容易滋生細菌，食物掉落台面上很快就會沾染細菌。別說“五秒法則”，我看，兩秒都夠嗆。

　　另外，石英石台面具有輻射性，因此廠商在其表面會塗上一層化石英管學物質覆蓋，但日久使用後仍存在外泄可能，家裡有孩子的更要慎用。所以通常情況下，不建議將食物直接與石英石台面接觸，以免對人體造成潛在危害。也就是說中國廚房裡最常見的切菜神器——砧板，依然是必不可少，而砧板其實也是一個常年藏污納垢的衛生死角。

　　反觀人造石是不具輻射性的，在正常溫度下，也不會釋放出其他揮發物，由於這些優良特性，像“可麗耐”這樣的高級人造石甚至被用做假牙材質。讓你的台面徹底告別“砧板”自然也不在話下。

　　如果說石英石的天然花紋和堅硬度是它的長處，那麼相比較人造石而言，衛生環保無疑就是它的軟肋了。更何況人造石還有可塑性強、顏色豐富石英舟、耐磨抗壓、不易破裂、易清洗保養和使用年限長等優點。基於以上這些優良特性，相信在不遠的將來，人造石定將取代天然石材，成為櫥櫃台面材質的首先選擇。